Kniha Príbehy spod akácie je plná pútavých príbehov a krásnych fotografií. Pozýva čitateľa do Afriky, kde talentovaná autorka Danica Olexová prežila celé štvrťstoročie. Jej dobrovoľnícka a profesionálna činnosť bola spojená s viacerými africkými krajinami.